O ensaio clínico, coordenado pelo pesquisador Márcio Araújo, enriqueceu o café, 100% arábica, com duas fórmulas naturais para averiguar os efeitos e impactos na saúde da população: o cacau e o frutooligossacarídeo (FOS), um açúcar não convencional, não calórico e não metabolizado pelo organismo humano.
Além de reunir conteúdos de referência sobre saúde das populações rurais, será por meio do site que comunidades, organizações e trabalhadores da ESF poderão cadastrar as experiências que desenvolvem.
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